OBJETIVOS:
Mínima inversión económica
Mejorar y destacar la visibilidad dentro del Recinto/Mercado
Mejorar la visibilidad de la cocina
Mejorar la transición de las comandas de la cocina a la barra
Lograr mayor visibilidad para un futuro patrocinador
CONDICIONANTES:
Mantener la zona de cocina de color blanco
Mantener la capacidad de almacenamiento
Mantener estructura y planta
Escasa inversión económica
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